Mangiare veloce a Barcellona non dovrebbe voler dire mangiare male

Ci sono giorni in cui il tempo semplicemente non basta.

Hai una riunione tra mezz’ora, sei appena uscito da un congresso alla Fira de Barcelona, lavori dalle parti di Sants o vuoi solo goderti la città senza perdere un’ora e mezza seduto al ristorante.

In quei momenti facciamo tutti la stessa cosa: cerchiamo qualcosa di veloce.

Ma veloce non dovrebbe essere sinonimo di cibo industriale, congelato o preparato ore prima.

Sempre più persone cercano un’alternativa che unisca rapidità, qualità e buon prodotto.

Il nuovo modo di mangiare: veloce, ma meglio

Per molti anni sembrava di dover scegliere tra due opzioni.

O sederti in un ristorante tradizionale e dedicare parecchio tempo al pasto. O ripiegare sul fast food più conosciuto.

Oggi esiste una terza alternativa che sta crescendo in molte città del mondo: il Fast Casual.

Ristoranti dove il cibo si prepara con ingredienti di qualità, dove dietro al bancone c’è una cucina vera e dove il servizio resta rapido.

Non si tratta solo di mangiare veloce. Si tratta di mangiare bene.

Quando il prodotto fa la differenza

La rapidità è importante. Ma il prodotto lo è ancora di più.

Una ricetta fatta ogni giorno non saprà mai come un prodotto pensato per durare settimane. Le differenze non sempre si vedono a occhio nudo, ma si sentono nel sapore, nella consistenza e nell’esperienza.

Per questo sempre più persone scelgono ristoranti che cucinano ogni giorno e lavorano con ricette proprie.

Da Balordi prepariamo le nostre polpette ogni giorno a partire da una ricetta di famiglia del Sud Italia, con ingredienti selezionati e produzione propria.

Col tempo abbiamo perfezionato e standardizzato ogni nostro processo per ottenere qualcosa che consideriamo fondamentale: che ogni cliente trovi sempre lo stesso sapore, la stessa qualità e la stessa esperienza, in qualunque giorno ci venga a trovare.

Cotte al forno e non fritte, le nostre polpette mantengono una consistenza succosa e tutto il sapore della tradizione italiana: un’alternativa più leggera a tante altre proposte di cibo veloce.

Perché crediamo che mangiare veloce non debba voler dire rinunciare alla qualità, né a un pasto che ti faccia sentire bene anche dopo averlo finito.

Una pausa di dieci minuti può cambiare la giornata

Molte persone lavorano attorno a Plaza España, Sants e la Fira de Barcelona. La loro pausa pranzo di solito è corta.

Questo non significa dover rinunciare a un buon pasto.

Da Balordi organizziamo il servizio in modo che, nella maggior parte dei casi, l’ordine sia pronto in meno di dieci minuti.

Così puoi mangiare con calma, portarti via il cibo o proseguire la giornata senza lunghe attese.

Molto più che cibo veloce

La nostra proposta ruota attorno a una ricetta semplicissima: le autentiche polpette italiane.

Puoi gustarle nei panini, nei box da condividere, nei menù completi o ordinarle a domicilio. Offriamo anche opzioni vegetariane per chi cerca un’alternativa senza carne.

Il tutto accompagnato da un servizio alla mano e da uno spazio pensato per mangiare con tranquillità o ritirare l’ordine se vai di fretta.

Mangiare bene è anche sentirsi accolti

L’esperienza non comincia quando arriva il piatto. Comincia quando varchi la porta.

Ci piace accogliere ogni persona con calore, raccontare il nostro prodotto e aiutare chi viene per la prima volta a scoprire qualcosa di diverso.

Crediamo che anche l’ospitalità faccia parte di un buon pasto.

Se sei vicino a Plaza España, hai un’alternativa

La prossima volta che cerchi un posto dove mangiare veloce in zona, ricorda che non bisogna per forza scegliere tra velocità e qualità.

È possibile godersi cucina italiana autentica, preparata ogni giorno con ricette proprie, cotta al forno invece che fritta e servita in pochi minuti.

Perché mangiare veloce non dovrebbe mai voler dire mangiare peggio.