Menjar ràpid a Barcelona no hauria de significar menjar malament
Hi ha dies en què el temps simplement no arriba.
Tens una reunió d’aquí a mitja hora, acabes de sortir d’un congrés a la Fira de Barcelona, treballes per Sants o simplement vols aprofitar el dia visitant la ciutat sense perdre una hora i mitja assegut en un restaurant.
En aquests moments solem fer el mateix: busquem alguna cosa ràpida.
Però ràpid no hauria de ser sinònim de menjar industrial, congelat o preparat fa hores.
Cada vegada més persones busquen una alternativa que combini rapidesa, qualitat i bon producte.
La nova manera de menjar: ràpid, però millor
Durant molts anys semblava que calia triar entre dues opcions.
O seure en un restaurant tradicional i dedicar força temps a menjar. O recórrer al menjar ràpid més conegut.
Avui existeix una tercera alternativa que està creixent a moltes ciutats del món: el Fast Casual.
Restaurants on el menjar es prepara amb ingredients de qualitat, on hi ha una cuina real darrere del taulell i on el servei continua sent àgil.
No es tracta només de menjar ràpid. Es tracta de menjar bé.
Quan el producte marca la diferència
La rapidesa és important. Però el producte ho és encara més.
Una recepta feta cada dia mai no té el mateix gust que un producte preparat per durar setmanes. Les diferències no sempre es veuen a simple vista, però es noten en el sabor, en la textura i en l’experiència.
Per això cada vegada més persones valoren els restaurants que cuinen diàriament i treballen amb receptes pròpies.
A Balordi elaborem les nostres polpette cada dia a partir d’una recepta familiar del sud d’Itàlia, amb ingredients seleccionats i producció pròpia.
Amb el temps hem perfeccionat i estandarditzat cadascun dels nostres processos per aconseguir una cosa que considerem fonamental: que cada client trobi sempre el mateix sabor, la mateixa qualitat i la mateixa experiència, independentment del dia que ens visiti.
En cuinar-se al forn i no fregides, les nostres polpette mantenen una textura sucosa i tot el sabor de la tradició italiana, oferint una alternativa més lleugera que moltes altres opcions de menjar ràpid.
Perquè creiem que menjar ràpid no hauria de significar renunciar a la qualitat, ni tampoc a un àpat que et faci sentir bé després d’acabar-lo.
Una pausa de deu minuts pot canviar el dia
Moltes persones treballen al voltant de Plaça Espanya, Sants i la Fira de Barcelona. La seva pausa per dinar sol ser curta.
Això no vol dir que hagin de renunciar a gaudir d’un bon àpat.
A Balordi organitzem el nostre servei perquè, en la majoria dels casos, la comanda estigui llesta en menys de deu minuts.
Així pots menjar amb tranquil·litat, endur-te el menjar o continuar la teva jornada sense llargues esperes.
Molt més que menjar ràpid
La nostra proposta gira al voltant d’una recepta molt senzilla: les autèntiques polpette italianes.
Pots gaudir-les en entrepans, en caixes per compartir, en menús complets o demanar-les a domicili. També oferim opcions vegetarianes per a qui busca una alternativa sense carn.
Tot això acompanyat d’un servei proper i un espai pensat perquè puguis menjar tranquil·lament o endur-te la comanda si tens pressa.
Menjar bé també és sentir-se ben rebut
L’experiència no comença quan arriba el plat. Comença quan creues la porta.
Ens agrada rebre cada persona amb proximitat, explicar el nostre producte i ajudar qui ve per primera vegada a descobrir alguna cosa diferent.
Creiem que l’hospitalitat també forma part d’un bon àpat.
Si ets a prop de Plaça Espanya, tens una alternativa
La pròxima vegada que busquis un lloc on menjar ràpid per la zona, recorda que no sempre cal triar entre velocitat i qualitat.
És possible gaudir de menjar italià autèntic, elaborat cada dia, preparat amb receptes pròpies, fet al forn en lloc de fregit i servit en pocs minuts.
Perquè menjar ràpid mai no hauria de significar menjar pitjor.